蜜汁叉燒肉

美食達人@JudyShen

蜜汁叉燒肉封面圖

菜式簡介
　　公公愛吃叉燒肉，問我會不會烤，我想都沒想就說會。後來趕緊找菜譜補課，第一次嘗試，成功！

耗時/難易度: 口味鹹甜; 工藝烤; 耗時半小時; 難度未知

主材料: 五花肉3塊; 海天叉燒醬3勺; 蜂蜜1勺; 料酒1勺

蜜汁叉燒肉的做法步驟

第一步：很簡單，因爲公公牙口不好不能吃太硬的，所以我選的是五花肉。

第二步：開始腌肉，用叉燒醬把肉全部覆蓋，抹勻，再加入一大勺蜂蜜，繼續拌勻，最後加入料酒，如果沒有料酒就用白酒，我加的就是家裏喝剩下的白酒。

第三步：放入冰箱冷藏24小時。

第四步：放入包好錫紙的烤盤。

第五步：烤箱200度預熱，上下火烤製30分鍾。

第六步：每十分鍾給肉翻身，同時刷上腌肉時的佐料。

第七步：出爐，顔色很棒，味道很香！

第八步：切好了，上桌！肉質軟嫩無比，

相關食材：叉燒肉

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