叉燒肉燴口蘑

美食達人@love7y

叉燒肉燴口蘑封面圖

菜式簡介
　　我家的孩子不愛吃肉阿，偏食的厲害，只能換著想法給做肉了，單獨做肉吧又不是營養的做法，加上最近比較愛燴口蘑，于是就做個叉燒肉炖口蘑了。

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝焖; 耗時一天; 難度簡單

主材料: 梅肉1000克; 口蘑適量

輔助料: 叉燒醬適量; 蔥適量; 姜適量

叉燒肉燴口蘑的做法步驟

第一步：梅子肉切塊，再來點蔥姜

第二步：得單獨來個叉燒醬

第三步：和在一起

第四步：最好是用手揉捏一下，要充分和勻了

第五步：腌製6個小時以上，要進味

第六步：濾出待用，口蘑也可以焯出待用

第七步：用油稍微炒至定型

第八步：放到高壓鍋裏，醬底也要放進去哦，水不夠可適量加水，大火燒開後小火炖20分鍾

第九步：出鍋的時候水還是有點多，這時換成炒鍋收下湯，可以加入口蘑了

第十步：成品，我還是比較愛燴口蘑，叉燒肉香甜糯口，蘑菇吸收了叉燒醬的味，脆，嫩，滑，超級下飯啊，吃這個減肥遙遙無望阿！！

菜譜標簽：素菜

相關食材：叉燒肉口蘑

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