大骨棒炖榛蘑

美食達人@愛烹饪的女主播

菜式簡介
　　(ˇ?ˇ）想～一下班回家，不到10分鍾就吃到入味的大骨棒炖榛蘑嗎？我是這樣做的。

第一步：豬骨棒多次沖水洗淨、榛蘑提前浸泡6小時以上，洗淨並擠幹水分；

第二步：早上將原料倒入電壓力鍋內，加入所有調料及4碗清水。

第三步：按煮湯功能鍵26分鍾即可拔掉電源，我上班，讓其在家入味。

第四步：下班回來後，將鍋內煮好入味的連湯帶菜倒入炒鍋大火燒開；

第五步：准備龍口粉絲一把；

第六步：加入粉絲，中火收汁即可；

第七步：出鍋後，喜歡的話可撒入辣椒末或香菜末。

大骨棒炖榛蘑做法技巧/竅門/補充說明：

1、豬骨棒和榛蘑都是需要功夫入味的菜，用電壓力鍋可省去炖製的時間，擱置一天充分入味；
2、龍口粉絲不提前浸泡也可以。
3、豬骨充分沖洗，無需焯水。
4、這道菜的味道跟用炒鍋小火慢炖的效果沒什麼區別，大家可以試一試。

菜譜標簽：熱菜

相關食材：榛蘑

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