椰蓉酥

美食達人@長弓月

椰蓉酥封面圖

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝烤; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 低筋面粉90克; 椰蓉80克; 黃油70克; 白砂糖50克

輔助料: 雞蛋一只; 泡打粉一小勺

椰蓉酥的做法步驟

第一步：將黃油軟化切成小丁，加入糖打發至蓬松，顔色變淺。

第二步：篩入低筋面粉和泡打粉拌勻。

第三步：倒入椰蓉和蛋液，用手輕輕抓成面團，放冰箱冷藏20分鍾。

第四步：做成餅幹狀，放在月餅模具中壓一下，放在鋪有油紙的烤盤上，入預熱好的烤箱中層，170度，烤20分鍾就行了。

菜譜標簽：烘焙

相關食材：椰蓉

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