紅燒米魚

美食達人@花擦擦

紅燒米魚封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝燒; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 米魚400克

輔助料: 油適量; 黃酒少許; 姜少許; 老抽少許; 糖少許; 鹽少許; 味精少許

紅燒米魚的做法步驟

第一步：米魚洗淨瀝幹

第二步：起油鍋加熱放入米魚煎

第三步：煎至兩面金黃出鍋,同樣方法把魚全部煎完

第四步：煎好的魚再放入鍋中,放少許黃酒

第五步：再放少許姜

第六步：放少許老抽

第七步：放少許清水

第八步：放少許鹽加蓋大火煮開5分鍾

第九步：放少許糖煮2分鍾

第十步：放少許蔥少許味精翻勻出鍋

菜譜標簽：熱菜家常菜常見菜式葷菜

相關食材：米魚

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