酥炸鳎米魚

美食達人@晉太太的小廚房

酥炸鳎米魚封面圖

菜式簡介
　　鳎米魚非常鮮美
　　萊州人尤其喜歡吃
　　好吃不貴
　　鳎米魚薄，不適合煎，油炸最適合

耗時/難易度: 口味原味; 工藝炸; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 鳎米魚適量

輔助料: 面粉適量; 面包糠適量

調味料: 食用油適量; 生抽適量

酥炸鳎米魚的做法步驟

第一步：將鳎米魚洗淨，內髒處理幹淨

第二步：倒上少許生抽腌製片刻

第三步：將面粉及面包糠混合均勻

第四步：將鳎米魚沾上面粉

第五步：鍋裏熱油至6成熱，放入鳎米魚炸

第六步：雙面炸至金黃色成盤

菜譜標簽：家常菜主食

相關食材：米魚

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