蒜苔炒肉絲
- 耗時/難易度
- 口味原味
- 工藝炒
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 豬裏脊2兩
- 蒜苔半斤
- 輔助料
- 紅柿子椒一個
- 調味料
- 姜二片
- 鹽10克
- 胡椒粉5克
- 雞精5克
蒜苔炒肉絲的做法步驟
第一步：將豬裏脊切絲，用鹽、料酒、澱粉拌勻，將蒜苔洗淨切寸段，紅椒和姜均切絲。將鍋燒熱加油，放入姜絲和豬肉炒散盛出。
第二步：鍋裏留油，放入蒜苔翻炒，加鹽和胡椒粉，少量的水。
第三步：將紅柿子椒放入，炒均勻 。
第四步：最後加入熟肉絲，雞精，炒勻出鍋。
第五步：盛出裝盤中。
養生食療：便秘
第一步：將豬裏脊切絲，用鹽、料酒、澱粉拌勻，將蒜苔洗淨切寸段，紅椒和姜均切絲。將鍋燒熱加油，放入姜絲和豬肉炒散盛出。
第二步：鍋裏留油，放入蒜苔翻炒，加鹽和胡椒粉，少量的水。
第三步：將紅柿子椒放入，炒均勻 。
第四步：最後加入熟肉絲，雞精，炒勻出鍋。
第五步：盛出裝盤中。