富貴牛腩煲

第一步：牛腩一斤，最好買那種筋很多的。

第二步：我用了竹筍，其實該用白蘿蔔的，但是家裏有不吃白蘿蔔的人。

第三步：牛腩切塊在開水裏煮一會，沖掉浮沫洗幹淨。

第四步：鍋裏放油，炒香蔥姜蒜，香葉八角草果，放牛肉煸炒一到兩分鍾。

第五步：放生抽，米酒（只用汁水）冰糖，蚝油，攪拌均勻。

第六步：挪砂鍋裏煮開，放胡蘿蔔，竹筍，炖一個小時，調入鹽，焖一會，出鍋放點味精即可。

第七步：牛筋軟爛了，很好吃！

第八步：牛肉雖然好吃，但是不能多吃。