家常菜：銀牙甘筍炒雞絲
美食達人@小欽~Q~美食
菜式簡介
各位親們，不用像我那麼複雜。。。家庭廚房可以簡化。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炒
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 雞胸肉300克
- 輔助料
- 豆芽200克
- 甘筍100克
- 西芹50克
- 姜適量
- 蔥適量
- 調味料
- 鹽適量
- 白糖適量
- 味精適量
- 蚝油適量
- 胡椒粉適量
- 大豆油適量
- 水澱粉適量
家常菜：銀牙甘筍炒雞絲的做法步驟
第一步：雞胸肉先切片後切絲，切完放入碗中加入一點鹽和蛋清、濕澱粉腌下，豆芽把頭尾摘去，甘筍、西芹、姜、蔥、都切絲第二步：接著用，鹽、白糖、味精、蚝油、胡椒粉、水澱粉調成碗，當然各位親們在家裏也可以不添加味精，白糖一點點就夠了不可以多哦。第三步：接著把鍋燒熱放油，把豆芽、甘筍、西芹絲炒下5成熟左右就可以、記得別把豆芽炒軟了第四步：然後，把姜絲煸香放入雞絲炒到7成熟放入所有菜，繼續煸炒第五步：接著放入之前調好的碗欠，煸炒下，炒出來的菜就色澤光滑。。。親們也可以不用那麼麻煩。直接添加就可以了第六步：調好味炒下就可以裝盤了。。。色澤光滑，香氣撲鼻，吃起來嫩滑脆鮮的銀牙甘筍炒雞絲就完成了。。。喜歡的就收藏起來家裏嘗試下，支持下小欽
