粉蒸蘿蔔
菜式簡介
昨天蒸粉蒸排骨還剩下一些蒸肉粉沒用完,于是它用蒸了蘿蔔。換種口味吃蘿蔔從清甜的口感變爲粉綿的口感而且這樣的蘿蔔拌在米飯裏吃很開胃。俗話說“冬吃蘿蔔夏吃姜,少找醫生開藥方”可見蘿蔔在冬季飲食中的食療作用。這是因爲蘿蔔具有很強的行氣功能,還能止咳化痰、除燥生津、清涼解毒、利大小便等作用。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝蒸
- 耗時三刻鍾
- 難度普通
- 主材料
- 蘿蔔200克
- 五香蒸肉粉100克
- 輔助料
- 生抽適量
- 蔥花適量
粉蒸蘿蔔的做法步驟
第一步:准備一些五香蒸肉粉。
第二步:蘿蔔洗淨後用菜擦子擦成絲。
第三步:把擦好的蘿蔔絲用手捏幹水分後拌入五香蒸肉粉拌勻。
第四步:放入少量的生抽攪拌均勻。
第五步:把用蒸肉粉拌好的蘿蔔絲放入小碗裏。
第六步:把蘿蔔絲放入蒸鍋裏蒸熟即可。
粉蒸蘿蔔做法技巧/竅門/補充說明:
五香蒸肉粉中已有鹽和辛香料,所以不用放鹽和其它調味品,只要拌勻腌製即可蒸製。
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