風味泡蘿蔔
- 耗時/難易度
- 口味微辣
- 工藝腌
- 耗時一天
- 難度簡單
- 主材料
- 白蘿蔔1個
- 小辣椒3個
- 蒜瓣2-3瓣
- 輔助料
- 鹽15克
- 生抽15ML
- 白糖10克
- 米醋15ML（或陳醋）
風味泡蘿蔔的做法步驟
第一步：蘿蔔洗淨切成塊（不喜歡吃皮的可以削掉）。
第二步：加入1大勺鹽拌勻，腌製2小時後，用涼開水沖洗一下。
第三步：辣椒和蒜稍微切一下。
第四步：密封罐中加入蒜片、辣椒、15ml生抽、15ml醋、白糖和鹽。
第五步：加入適量的涼開水，攪拌一下，放入蘿蔔，密封好泡上一天就可以食用了。
相關食材：蘿蔔