醬香排骨鹵蛋

美食達人@綠野薄荷

醬香排骨鹵蛋封面圖

耗時/難易度: 口味醬香; 工藝炖; 耗時數小時; 難度普通

主材料: 豬脊骨適量; 雞蛋適量

輔助料: 醬油適量; 料酒適量; 蔥適量; 姜適量; 白糖適量; 鹽適量; 大料適量

醬香排骨鹵蛋的做法步驟

第一步：主要原料

第二步：豬骨洗淨，在清水中浸泡，去除汙漬。

第三步：洗淨的豬脊骨，焯水備用。

第四步：雞蛋煮熟剝皮備用。

第五步：鍋中放入清水，料酒，醬油，白糖，蔥姜，大料，放入豬脊骨雞蛋。

第六步：大火煮開，用小火炖製2小時，在肉8成熟時放入鹽即可。

第七步：醬香排骨鹵蛋

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：排骨鹵蛋

答配菜譜：排骨與鹵蛋的做法

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