紅燒帶魚

美食達人@sinojoey

紅燒帶魚封面圖

耗時/難易度: 口味醬香; 工藝燒; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 帶魚適量

輔助料: 生姜適量; 料酒適量; 醬油適量; 鹽適量; 辣椒醬適量

紅燒帶魚的做法步驟

第一步：帶魚洗淨切段，加入少許料酒去腥。

第二步：油鍋加熱，先把生姜煸過，倒入帶魚翻炒。

第三步：翻炒片刻後加入適量醬油，加入沒過帶魚表面，蓋上鍋蓋大夥悶燒。

第四步：收汁後加入少量辣椒醬，炒勻起鍋即可。

相關食材：帶魚

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