【山東】香煎帶魚

美食達人@政媽媽

【山東】香煎帶魚封面圖

菜式簡介
　　家常菜～～煎帶魚

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煎; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 帶魚1條; 雞蛋1個

輔助料: 蔥適量; 姜適量; 料酒適量; 味極鮮醬油1勺; 鹽適量; 面粉適量

【山東】香煎帶魚的做法步驟

第一步：帶魚清理幹淨，剪成段。

第二步：蔥，姜切好。

第三步：將魚，蔥姜放入盆中加入料酒。

第四步：加入味極鮮醬油。

第五步：加入鹽拌勻腌一會。

第六步：腌好的魚兩面沾面粉。

第七步：再裹一層蛋液。

第八步：放入不粘鍋小火煎製。

第九步：煎至兩面金黃即可。

【山東】香煎帶魚做法技巧/竅門/補充說明：

煎的時候注意調整火候，以防煎糊了。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：帶魚

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