幹煎帶魚
美食達人@大麥_max
菜式簡介
對于不大會吃魚的人來說，帶魚可能是最適合的了，這道菜做起來簡單，味道鮮美，喜歡的就動手做來嘗嘗吧！
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝煎
- 耗時廿分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 帶魚1000克
- 輔助料
- 蔥2勺
- 料酒2勺
- 醬油2勺
- 水100ML
幹煎帶魚的做法步驟
第一步：將帶魚洗淨，切塊，瀝幹水。將平底鍋燒熱後倒油，放入帶魚塊，煎至兩面金黃色出鍋第二步：換炒鍋，倒入煎好的帶魚，黃酒，蔥姜，醬油，一小勺蚝油（用來提鮮）加一小碗水後大火燒開，悶4-5分鍾第三步：可根據個人喜好，放一點點糖，湯汁收幹後，再撒些蔥花即可出鍋，第四步：香噴噴的幹煎帶魚就完成了
