法式西葫蘆奶油湯

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法式西葫蘆奶油湯封面圖

菜式簡介
　　Courgette à la crème 西葫蘆奶油湯，西葫蘆特有的清爽的口味加上香醇的奶油，美味健康又簡單，可以做完趁熱喝，也可以放進冰箱冷藏以後再喝，只需要冰箱裏常備的兩三個食材就能完成的法式湯，今天晚餐可以試一下哦~！

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝煮; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 西葫蘆2個; 洋蔥半個; 奶油100ML; 雞湯500ML（可以用水代替）

輔助料: 鹽少許; 辣椒粉適量(可省）

法式西葫蘆奶油湯的做法步驟

第一步：西葫蘆和洋蔥切好

第二步：蔬菜放進鍋裏倒入雞湯或水

第三步：蓋上鍋蓋煮15分鍾

第四步：倒入奶油，繼續煮兩三分鍾

第五步：煮好以後開始攪拌，可以直接用攪拌棒或者倒入攪拌機裏攪拌

第六步：攪拌完以後盛到碗裏，盛之前先在碗上放一些奶酪碎以後再倒入湯。

菜譜標簽：湯類西餐湯羹法國菜

相關食材：西葫蘆葫蘆奶油

答配菜譜：奶油與葫蘆的做法

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