西葫蘆餅
菜式簡介
第一次做這個餅，比想象中要好吃，口感軟糯，帶有一些甜咪咪的，要趁熱吃哦！
- 耗時/難易度
- 口味鹹甜
- 工藝煎
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 西葫蘆1只
- 胡蘿蔔丨根
- 面粉半碗
- 雞蛋2只
- 輔助料
- 鹽1匙
- 鮮辣粉適量
西葫蘆餅的做法步驟
第一步：准備的原料。
第二步：西葫蘆，胡蘿蔔去皮。
第三步：再用刨子擦成絲。
第四步：加入面粉，雞蛋，鹽，鮮辣粉。
第五步：一個方向攪拌均勻。
第六步：電餅铛加熱，加少許的油，將西葫蘆面糊用勺子挖一點整成圓形，輕輕壓實。
第七步：兩面煎成金黃色就可以。
第八步：西葫蘆餅就做好了！
西葫蘆餅做法技巧/竅門/補充說明：
1·加點面粉是爲了增加粘性，但也不需要太多，太多影響口感。
2·西葫蘆餅很容易散開，煎的時候動作要輕。