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酒釀紅棗煮雞

美食達人@火鍍紅葉
酒釀紅棗煮雞封面圖
耗時/難易度
口味原味
工藝
耗時半小時
難度簡單
主材料
酒釀適量
雞腿適量
紅棗適量
姜片適量
適量
適量
輔助料
雞粉適量
適量
胡椒粉適量
生粉適量

酒釀紅棗煮雞的做法步驟

  • 第一步:各材料,雞腿需用所有調料腌 15分鍾左右
  • 第二步:熱鍋,下油爆香姜片
  • 第三步:下掩好的雞肉炒至變色
  • 第四步:下適量的水與酒釀、紅棗
  • 第五步:加蓋煮15分鍾左右,如不夠鹹在這時可下點鹽
  • 第六步:關火,裝碗即可食用
  • 酒釀紅棗煮雞做法技巧/竅門/補充說明:

    酒釀不能下太多,會過甜,吃起來味道很怪

    相關食材:紅棗

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