鮮肉馄饨
菜式簡介
每逢休班在家時，我就包一些馄饨放入冰箱，等我上班不能回家做飯時，讓他爺幾個從冰箱拿出，放鍋中一煮,特省事！熱乎乎的每人來一碗，吃的特舒坦！還是自己做的馄饨，料足，皮薄餡嫩，味美湯鮮。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝煮
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 豬肉250克
- 馄饨皮適量
- 輔助料
- 蔥適量
- 姜適量
- 調味料
- 生抽適量
- 五香粉適量
- 香油適量
- 鹽適量
鮮肉馄饨的做法步驟
第一步：將豬肉剁成肉餡，分次加水攪勻。
第二步：蔥姜切末，放入肉餡中。
第三步：肉餡中放入五香粉，生抽，鹽。
第四步：最後來點香油,將餡充分攪拌均勻。
第五步：買來的馄饨皮。
第六步：加上肉餡，包成馄饨。
第七步：煮熟即可食用。
鮮肉馄饨做法技巧/竅門/補充說明：
肉餡中加水，可以讓肉吃起來更嫩，不發柴。