腰果雞丁

美食達人@々苗∴

腰果雞丁封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 雞胸肉1塊; 黃瓜1/3根; 胡蘿蔔1/3根; 腰果1小把

輔助料: 香蔥2根; 姜1小塊; 蒜1瓣

調味料: 澱粉適量; 黑胡椒粉適量; 料酒適量; 醬油適量; 鹽適量; 油適量

腰果雞丁的做法步驟

第一步：准備好所需材料。

第二步：雞胸肉切丁，用幹澱粉、黑胡椒、鹽和油腌漬一會兒；

第三步：黃瓜、胡蘿蔔切丁；蒜切片，姜切片，蔥切粒；

第四步：腰果入烤箱烤5分鍾；

第五步：炒鍋裏放適量油燒熱，放入蔥姜蒜炒出香味；

第六步：倒入雞丁翻炒至變色；

第七步：放入黃瓜和胡蘿蔔，翻炒均勻；

第八步：加適量鹽和醬油調味，勾個薄芡；

第九步：撒入腰果，炒勻即可。

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相關食材：腰果雞丁

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