尖椒炒肉

美食達人@MissChen

尖椒炒肉封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 青角椒2個; 瘦肉1塊

輔助料: 生姜1小塊; 蒜2瓣

調味料: 生抽適量; 老抽適量; 料酒適量; 白糖適量; 醋適量; 鹽適量; 味精適量; 食用油適量; 地瓜粉適量

尖椒炒肉的做法步驟

第一步：生姜切片蒜切碎

第二步：尖椒洗淨去蒂去籽切好

第三步：瘦肉切好用老抽生抽料酒糖醋各適量抓勻最後放地瓜粉抓勻

第四步：熱油鍋爆香姜片

第五步：把腌好的肉放進去炒散

第六步：炒好的肉盛起備用

第七步：另起油鍋燒熱倒入尖椒翻炒一會

第八步：調入適量鹽味精炒勻

第九步：把炒好的肉倒進鍋裏翻炒均勻

第十步：撒入蒜碎炒勻即可

菜譜標簽：熱菜

相關食材：尖椒

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