【香草華夫餅】給你一個優雅的下午茶
菜式簡介
華夫餅,在沒有樂葵Waffle模具以前,我常常坐車去烘焙店購買
拿回家留著,慢慢吃掉她們
那時,吃上華夫餅是件奢侈的事兒
印象裏,上面灑滿了糖粉···只是沒有我愛吃的巧克力醬 沒有鮮果 味道有點兒單一
從今兒起,我就有吃不完的華夫餅了
因爲我有“小格子”啦
香草華夫,無泡打粉版,做法類似于基礎戚風蛋糕
蛋黃糊與蛋清霜混合就成了基礎面糊啦
趁熱食用,外皮酥脆,內心軟糯
早餐,下午茶一起品嘗吧
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝烘焙
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 雞蛋2個(蛋液大約 100克)
- 牛奶120克
- 低筋面粉120克
- 蛋黃細砂糖20克
- 蛋白細砂糖30克
- 熔化黃油20克
- 香草精適量