開胃小豌豆
美食達人@小寶娭毑de廚房
菜式簡介
這是俺家的家常絕味之一。隨拍有食友問起做法，于是讓外婆又炒了一碗，超級簡單的家常美味！
- 耗時/難易度
- 口味中辣
- 工藝炒
- 耗時十分鍾
- 難度未知
- 主材料
- 豌豆250克
- 酸菜150克
- 輔助料
- 鹽2茶匙
- 醬青2湯匙
- 李錦記蒸魚油2湯匙
- 辣椒粉2勺
- 大蒜3棵
- 大蔥1段
- 洋蔥1塊
開胃小豌豆的做法步驟
第一步：准備原料第二步：鍋內放油，下大蔥、洋蔥和大蒜爆香第三步：爆香後倒入小豌豆第四步：翻炒至小豌豆皮開始爆開，放入鹽第五步：繼續翻炒後下酸菜第六步：翻炒均勻後下辣椒粉（如果不吃辣也可以不放）第七步：翻炒後放醬青與魚油。第八步：炒至上色後，加入少許水第九步：完成圖第十步：上桌開吃
