炝炒豌豆尖

美食達人@靖豐小廚

炝炒豌豆尖封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 豌豆尖500克

輔助料: 幹辣椒5個; 大蒜1瓣; 生抽5ML; 鹽適量

炝炒豌豆尖的做法步驟

第一步：新鮮豌豆尖摘取嫩的部分洗淨瀝幹水備用（如果是剛上市的時候基本不用摘）

第二步：幹辣椒撕成段，大蒜切片

第三步：熱鍋起油，中火下幹辣椒大蒜炒香

第四步：下豌豆尖轉大火快炒

第五步：出國前淋少許生抽和鹽拌勻即可（也可不加生抽只加鹽）

菜譜標簽：熱菜秋季食譜午餐家常菜晚餐

相關食材：豌豆豌豆尖

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