簡單做出濃郁美味-----洋蔥豌豆濃湯
菜式簡介
幹豌豆已經買了一段時間了，今天嘗試用它來做西式濃湯，味道還不錯，如果用新鮮豌豆，顔色會更漂亮。
- 耗時/難易度
- 口味其他
- 工藝技巧
- 耗時三刻鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 幹碗豆100克
- 清水600克
- 洋蔥適量
- 黃油適量
- 輔助料
- 黑胡椒碎適量
- 鹽適量
簡單做出濃郁美味-----洋蔥豌豆濃湯的做法步驟
第一步：幹豌豆提前一晚浸泡。
第二步：泡好的豌豆明顯漲大了很多。
第三步：清洗幹淨豌豆，加入清水，水開後小火煮30分鍾。
第四步：洋蔥用黃油煸炒出香味。
第五步：將煮豌豆的水倒入破壁機中，再將豌豆和洋蔥加入。
第六步：選擇濃湯鍵。
第七步：稍等片刻，美味的濃湯就做好了，再加一些鹽和黑胡椒碎即可。
簡單做出濃郁美味-----洋蔥豌豆濃湯做法技巧/竅門/補充說明：
原料：幹豌豆100克 清水600克 洋蔥1個 黃油
調味：鹽 黑胡椒碎