土豆泥 twice baked potatoes 經典美式西餐

第一步：大土豆，洗幹淨，擦幹，渾身塗抹上一層橄榄油。

第二步：烤箱預熱200度。把沾滿橄榄油的土豆放入烤箱，烤大概一個小時。只要烤熟了，裏面松軟了就可以了

第三步：烤好的金黃大土豆。晾一會兒。涼到可以用手觸摸就可以啦

第四步：拿起土豆，給土豆開個口兒。

第五步：小心的把裏面的瓤挖出來。注意四周稍微留一些。不然就踏了。

第六步：挖好的土豆

第七步：挖出的土豆瓤

第八步：土豆瓤加入酸奶油，黃油，韭菜，牛奶，鹽。拌成泥。可以根據自己口味加減調料。如果沒有酸奶油。用奶油也行。那就變成另外一種風味的土豆泥了，但是加奶油的時候要調試著來。不然加多了就成土豆湯了 哈哈

第九步：打好土豆泥後，再小心的把土豆泥塞進土豆皮裏。

第十步：放回烤箱再烤25分鍾。或者，土豆泥尖尖的地方開始發黃就可以啦。

第十一步：再拿出，撒些韭菜末。裝飾

第十二步：簡單一配，是不是很漂亮

第十三步：成品