茴香餅

美食達人@愛烹饪的女主播

茴香餅封面圖

菜式簡介
　　2元錢買了一大把茴香，包了一次茴香餡餃子，做了一次茴香花生，今天早上又吃了茴香餅，還剩一小把，准備再研究一道關于茴香的菜。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煎; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 雞蛋4個; 茴香50克

輔助料: 五香粉一茶匙; 鹽大半茶匙; 面粉20克

茴香餅的做法步驟

第一步：原料如圖；

第二步：茴香洗淨切碎，20克面粉加等量水調成糊狀，打入雞蛋面糊中放入茴香碎，拌勻；

第三步：電餅铛均勻抹上花生油，倒入一半到電餅铛；

第四步：九分熟時用鏟子沿餅一端卷起；下一張雷同；

第五步：放到熟案板上切成段；

第六步：裝盤即可。

茴香餅做法技巧/竅門/補充說明：

1、做這個餅時，盡量用茴香的嫩葉部分。

菜譜標簽：家常菜主食面食餅

相關食材：茴香

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