香甜玉米酪

美食達人@夢桃緣

香甜玉米酪封面圖

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝煎; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 玉米粒250克; 土豆澱粉45克; 白糖25克

香甜玉米酪的做法步驟

第一步：准備好玉米粒洗幹淨。

第二步：上鍋注水燒開，將玉米煮熟，濾掉水份。

第三步：加入45克土豆澱粉和25克白糖混合。

第四步：混合完畢。

第五步：上鍋入少量油加熱，將玉米糊加入，用鍋鏟攤勻勻，之後就不要再怎麼弄玉米，以免散開，等到上面幹燥就可以關火（多留意下面不要燒焦）

第六步：煎好的成品放案板上切成塊（事實證明，我再翻另一面再煎是多余的，影響美觀）

第七步：成品擺盤即可食用。由于我下的是純土豆澱粉，煎好的成品口感超Q彈。

相關食材：甜玉米玉米

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