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27的烘焙日記——蔓越莓餅幹

美食達人@27殿
27的烘焙日記——蔓越莓餅幹封面圖

菜式簡介
  貌似最近很流行蔓越莓餅幹,恰巧27最近也買了很多蔓越莓幹~于是也跟著潮流做了蔓越莓餅幹~嘻嘻~~純正的黃油和蔓越莓,絕對純天然的說~呼呼~~

耗時/難易度
口味甜味
工藝
耗時一小時
難度普通
主材料
低筋面粉115克
輔助料
蔓越莓幹35克
調味料
全蛋液15ML
黃油75克
白砂糖60克

27的烘焙日記——蔓越莓餅幹的做法步驟

  • 第一步:食材。
  • 第二步:先將蔓越莓幹切碎一些,備用。
  • 第三步:黃油軟化後,加入白砂糖,攪拌均勻,不要打發。
  • 第四步:加入雞蛋液,攪拌均勻。
  • 第五步:倒入蔓越莓幹,攪拌均勻。
  • 第六步:倒入低筋面粉,攪拌均勻。
  • 第七步:調整成自己喜歡的形狀,方形或者圓形,碎自己喜歡啦~
  • 第八步:放進冰箱冷藏1小時左右,直至面團凍硬,取出,切成大小一致的薄片。
  • 第九步:放進預熱好的烤箱,中層,上下火,165℃,29分鍾左右,烤至表面金黃色就可以啦~
  • 第十步:好啦~傳說中的蔓越莓餅幹就完成啦~祝大家好胃口~下次見啦~~
  • 菜譜標簽:烘焙
    相關食材:蔓越莓

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