酸味鴨胗

美食達人@水青青

酸味鴨胗封面圖

耗時/難易度: 口味酸辣; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 鴨胗適量

輔助料: 酸辣椒適量; 大蒜適量

調味料: 鹽適量; 油適量; 大蒜適量; 醬油適量; 十三香適量; 味精適量

酸味鴨胗的做法步驟

第一步：過好水的鴨胗，酸辣椒，大蒜。

第二步：鴨胗切片，辣椒切段，蒜切段。

第三步：燒油放進鴨胗炒勻，。

第四步：淋點醋去味。

第五步：放點鹽將鴨胗炒熟炒入味。

第六步：再放進酸辣椒提味。

第七步：翻炒片刻，將酸辣味融入鴨胗裏。

第八步：淋上醬油，放進大蒜炒勻。

第九步：再放進十三香，味精提鮮出鍋。

第十步：裝盤上桌。

菜譜標簽：小菜

相關食材：鴨胗

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