姜蔥鴨胗

美食達人@九月飛鳥

姜蔥鴨胗封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 鴨胗適量

輔助料: 姜適量; 蔥適量; 生粉適量

調味料: 料酒適量; 鹽適量; 辣椒醬適量

姜蔥鴨胗的做法步驟

第一步：鴨胗洗淨切片（先橫著切不切斷，然後豎著切切斷，切成梳子狀），姜切片，蔥切段。

第二步：用鹽腌一下，然後洗掉。

第三步：鍋裏燒熱油，爆香姜片和蔥段。

第四步：下鴨胗，翻炒。

第五步：加料酒、鹽、辣椒醬，繼續翻炒。

第六步：生粉調水，勾芡。完成。

菜譜標簽：熱菜

相關食材：鴨胗蔥

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