龍貓鹵蛋

美食達人@暴富小鹹魚

龍貓鹵蛋封面圖

菜式簡介
　　當龍貓遇到鹵蛋一段美好的回憶開始~\(≧▽≦)/~啦啦啦

耗時/難易度: 口味原味; 工藝鹵; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 雞蛋5

輔助料: 生姜適量; 八角適量; 桂皮適量; 茴香適量; 香葉適量; 牙簽3根; 海苔半張; 黑豆2個

調味料: 十三香適量; 老抽適量; 鹽適量

龍貓鹵蛋的做法步驟

第一步：鹵料取一包

第二步：放入少許八角，茴香，香葉，桂皮

第三步：鍋中沸開的水中放入雞蛋，加鹽，老抽

第四步：煮好的雞蛋剝掉殼，放鹵水中繼續浸泡，入味。

第五步：鹵蛋晚上放一夜第二天顔色和味道更濃郁

第六步：牙簽准備三個對半折斷，作爲龍貓的手

第七步：用刀在鹵蛋上切一塊，露出白色肚皮，用剪刀把海苔剪成月牙形，剩下的鹵蛋白作爲龍貓的耳朵。黑豆作爲眼睛

龍貓鹵蛋做法技巧/竅門/補充說明：

龍貓的製作方法很簡單，這裏就不多介紹了。相信大家都會。

菜譜標簽：小吃

相關食材：鹵蛋

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