我做的劉氏鹵蛋

美食達人@貪吃的嘟嘟

我做的劉氏鹵蛋封面圖

菜式簡介
　　過年的時候剩下好多雞蛋，吃不完怕放時間久了就浪費了。
　　我想了個招就是做成鹵蛋冰在冰箱裏，早上熱熱當早飯吃。
　　做法相當的簡單。

耗時/難易度: 口味醬香; 工藝鹵; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 雞蛋10個

輔助料: 鹵料包1袋; 水適量; 糖少許

調味料: 醬油適量

我做的劉氏鹵蛋的做法步驟

第一步：把雞蛋洗幹淨，下鍋煮。

第二步：把煮好的雞蛋撈出放到冷水裏抜一下。

第三步：然後剝皮。

第四步：剝皮清洗下。

第五步：放入水，醬油，鹵料包按照喜好放糖。

第六步：我用的是電壓力鍋，調好檔位。

第七步：大約20分鍾可以出鍋了。

我做的劉氏鹵蛋做法技巧/竅門/補充說明：

1·煮蛋的時候多煮一會，好方便剝皮。
2·鹵的時候，水一定漫過雞蛋。

菜譜標簽：老人小吃早餐

相關食材：鹵蛋

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