【北京】五香鹵蛋

菜式簡介
　　又香又彈的鹵蛋咱們自己在家也能做，而且味精香精味也吃不出來，因爲咱根本就不放啊。所用的調料香料全是常見的，而且這鹵汁用完之後，熬一熬煮一煮還能接著用，一點不浪費。而且不光能鹵蛋，還能鹵豆腐幹，豆腐皮什麼的。味道香著呢。
　　說幹就幹，馬上動手鹵一鍋吧。讓咱們的年夜飯桌上也熱鬧起來！誰說年味兒就非得大魚大肉呢，這小巧精致、味道濃郁的五香鹵蛋也著實會吸引眼球和挑剔的嘴巴呢！
　　悄悄說一聲啊，我這白煮蛋實在差點意思，煮了8個蛋，爆了兩個，還有兩個裂了口，蛋清都滋出來了。所以最後我就挑了幾個看著還順眼的照了相。但是這絲毫不影響鹵蛋的味道。