雞蛋蒸龍利魚

美食達人@花魚兒

雞蛋蒸龍利魚封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝蒸; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 雞蛋2個; 龍利魚335克

輔助料: 料酒適量; 鹽適量

雞蛋蒸龍利魚的做法步驟

第一步：材料：雞蛋、龍利魚

第二步：將雞蛋打入碗中，加適量的鹽。

第三步：調味打成蛋液，待用。

第四步：將龍利魚拆開包裝、取出、清洗一下。

第五步：放在案板上切成小塊。

第六步：放入盤子中。

第七步：接著，加適量的料酒。

第八步：加適量的鹽。

第九步：調味拌勻。

第十步：然後，合入打好的蛋液。

第十一步：最後，放入蒸鍋中。

第十二步：蓋上蓋上蒸5——6分鍾，即成。

第十三步：開蓋，取出。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：雞蛋龍利魚

答配菜譜：龍利魚與雞蛋的做法

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