菠蘿派
菜式簡介
周未的早晨,親手做一份快手小甜點,給家人一份好心情!
- 耗時/難易度
- 口味酸甜
- 工藝烤
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 起酥皮一份
- 輔助料
- 菠蘿果醬適量
- 調味料
- 蛋液適量
菠蘿派的做法步驟
第一步：起酥面解凍略擀開
第二步：裁成合適大小的長方形面片,放上果醬
第三步：四周塗上蛋液
第四步：蓋上另一片面片
第五步：用叉子按緊四周並留下漂亮的花紋
第六步：用刀子劃兩道口防止烤烘時高溫膨脹
第七步：表面塗蛋液
第八步：烤箱200度預熱,中層烤上15分鍾即可
菠蘿派做法技巧/竅門/補充說明：
酥皮解凍後會濕，撒些幹粉抹勻，上下鋪上保鮮膜再擀開，一來不粘面棍二來好拿捏哦。
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