千島醬菠蘿披薩

菜式簡介
　　百度分享
　　　　菠蘿以前也叫鳳梨， 嶺南四大名果之一。菠蘿營養豐富，其成分包括糖類、蛋白質、脂肪、維生素A、B1、B2、C、蛋白質分解酵素及鈣、磷、鐵、有機酸類、尼克酸等，尤其以維生素C含量最高。
　　
　　 菠蘿的功效與作用
　　　　作爲一種熱帶、亞熱帶水果，菠蘿除了營養豐富以外，還有很多被人們所忽視的健康功效：吃得過飽的時候，吃點菠蘿能起到助消化的作用，還可以緩解便秘。
　　　　中醫認爲，菠蘿味甘，微酸，性平，有補益脾胃、生津止渴、潤腸通便、利尿消腫等功效，可治療中暑煩渴、腎炎、高血壓、大便秘結、支氣管炎、血腫、水腫等疾病，並對預防血管硬化及冠狀動脈性心髒病有一定的作用。
　　　　菠蘿榨汁後加鹽飲用，可緩解中暑的症狀。便秘的人吃漬了鹽的新鮮菠蘿，也能起到緩解作用。
　　　　食療保健作用：利尿、促進人體的新陳代謝、消除疲勞、增進食欲、促進消化、預防便秘。
　　 吃菠蘿的4大好處：
　　 　　減肥
　　　　是不是也覺得新鮮，菠蘿也可以減肥?千真萬確。菠蘿幾乎含有所有的的人體所需的維生素，16種天然礦物質，並能有效幫助消化吸收。菠蘿減肥的秘密在于它豐富的果汁，能有效地酸解脂肪，可以每天有效地在食物中搭配食用菠蘿或飲用菠蘿汁，但是切忌過量或食用未經處理的生菠蘿，第一容易降低味覺，刺激口腔粘膜;第二，容易導致生産菠蘿蛋白酶，對這種蛋白酶過敏的人，會出現皮膚發癢等症狀。
　　　　清理腸胃
　　　　常常因爲食用肉的含量多少而煩惱嗎，菠蘿可以幫助你解決消化吸收的顧慮。菠蘿蛋白酶能有效分解食物中蛋白質，增加腸胃蠕動。
　　　　美容
　　　　豐富的維生素B能有效地滋養肌膚，防止皮膚幹裂，滋潤頭發的光亮，同時也可以可以消除身體的緊張感和增強肌體的免疫力; 其果肉可以作爲面膜，是最香甜的護理用品;常常引用其新鮮的果汁能消除老人斑並降低老人斑的産生率。酶素可以降低血壓，稀釋血脂，食用菠蘿，可以預防脂肪沈積。
　　　　消除感冒
　　　　發燒、咳嗽、嗓子疼都是感冒最明顯的症狀，除了趟在床上安靜地休息，不妨飲用一杯新鮮的菠蘿汁，它有降溫的作用， 並能有效地降低支氣管。經醫學研究，自古以來，人類就常常憑借菠蘿中含有的菠蘿蛋白酶來疏緩嗓子疼和咳嗽的症狀。
　　　　菠蘿的營養價值：
　　　　1· 菠蘿含有一種叫“菠蘿朊酶”的物質，它能分解蛋白質，溶解阻塞于組織中的纖維蛋白和血凝塊，改善局部的血液循環，消除炎症和水腫;
　　　　2· 菠蘿中所含糖、鹽類和酶有利尿作用，適當食用對腎炎，高血壓病患者有益;
　　　　3· 菠蘿性味甘平，具有健胃消食、補脾止瀉、清胃解渴等功用。
　　　　菠蘿適用人群：
　　　　1·一般人群均可食用
　　　　2·特別適宜身熱煩躁者、腎炎、高血壓、支氣管炎、消化不良者;
　　　　3·患有潰瘍病、腎髒病、凝血功能障礙的人應禁食菠蘿，發燒及患有濕疹疥瘡的人也不宜多吃