醬焖豆角
菜式簡介
夏天是吃豆角季節，喜歡清炒或醬焖，下飯小菜。
- 耗時/難易度
- 口味醬香
- 工藝燒
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 豆角250克
- 輔助料
- 紅椒適量
- 大蒜適量
- 調味料
- 海鮮醬適量
- 豆瓣醬適量
- 老抽適量
- 精鹽適量
- 食用油適量
醬焖豆角的做法步驟
第一步：食材。
第二步：把豆角洗淨摘小段。
第三步：剁好蒜泥，切好蒜片，紅椒切小片。
第四步：准備好一勺海鮮醬和豆瓣醬。
第五步：下鍋，炒香蒜片。
第六步：加入豆角小炒。
第七步：豆角炒至變色，加入醬料。
第八步：加入適量老抽醬油。
第九步：加入少許精鹽。
第十步：炒勻後，加入蒜泥和紅椒。
第十一步：裝碟。
醬焖豆角做法技巧/竅門/補充說明：
醬裏有鹹味，精鹽可加少許，或不加。
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