簡單快速的美味家常小炒之二------肉絲炒豆角

美食達人@燕清欣

簡單快速的美味家常小炒之二------肉絲炒豆角封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 瘦肉150克

輔助料: 豆角一把; 蛋清半個; 澱粉一勺

調味料: 食鹽適量; 雞精少許; 十三香適量

簡單快速的美味家常小炒之二------肉絲炒豆角的做法步驟

第一步：准備食材瘦肉150克，豆角一把···

第二步：將瘦肉清洗後切成肉絲···

第三步：往肉絲中加放少量的食鹽，一個蛋清和一勺澱粉···

第四步：將加食鹽、蛋清和澱粉的肉絲攪拌均勻後待用···

第五步：豆角清洗後切3-5厘米的段狀···

第六步：鍋加熱入油···

第七步：油熱後放肉絲爆炒至肉絲散開···

第八步：肉絲炒好後加放豆角段一起翻炒，加入適量的食鹽和十三香，由于肉絲中已經拌過鹽炒的時候不宜放過多鹽了···

第九步：起鍋前放入少量的雞精提味，裝盤即可食用了··

菜譜標簽：熱菜老人宴客菜午餐家常菜夏季食譜農家菜常見菜式健康食譜護肝明目

相關食材：豆角

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