豆角焖面

美食達人@寶媽小廚·

菜式簡介
　　焖面最深得大衆的喜愛！一份焖面，飯菜全搞定，味道鹹鮮可口，營養豐富，如果再搭配一碗湯，也是美美的一頓呢！

第一步：切面用油拌勻，上屜蒸12分鍾左右

第二步：豆角摘去筋折段洗淨備用

第三步：肉切片

第四步：鍋內加入適量油，挑幾塊肥肉片加一個大料煸出油，煸出香味

第五步：放入肉片翻炒，加入蔥姜蒜炒出香味，加入醬油

第六步：加入豆角炒到變顔色時加入鹽、加入沒過食材的水燒開

第七步：把蒸好的面鋪在豆角上面，蓋蓋小火焖，中途用筷子從側面插到豆角裏小心活動活動

第八步：待湯汁剩不太多時把面條和豆角拌勻，撒上少許雞精翻拌均勻即可出鍋。

第九步：成品圖！

第十步：成品圖 !!

第十一步：成品圖！！！

第十二步：成品圖！！！！

豆角焖面做法技巧/竅門/補充說明：

1 切面先蒸一下易熟
2 煸肉時加入一個大料和蒜片特別提味

菜譜標簽：老人午餐面條

相關食材：豆角

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