蒸釀豆角

第一步：主料；蔥、泡椒切末；

第二步：肉末先加點油拌均勻；

第三步：再加入醬油1湯匙、料酒少許和鹽攪拌上勁；

第四步：鍋中加水再加點鹽和油燒開，放入豆角焯軟；

第五步：然後將豆角打成結；

第六步：釀上肉餡；

第七步：鍋中水開後，上鍋蒸10分鍾；

第八步：蒸好後把蒸出來的汁倒入小鍋中，加油、醬油、蚝油、蔥末和泡椒末拌勻，加少許澱粉燒開；

第九步：淋在蒸好的釀豆角上就可以了。