豆角絲炒肉

美食達人@清水淡竹

豆角絲炒肉封面圖

菜式簡介
　　秋天的四季豆也是很美味的，爽脆多汁，加上香味的肉絲，百吃不厭的家常菜很受歡迎

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 瘦肉適量; 四季豆適量; 澱粉適量

輔助料: 油適量; 鹽適量; 料酒適量; 生抽適量

豆角絲炒肉的做法步驟

第一步：瘦肉切成絲，加鹽、料酒、生抽、澱粉拌勻腌製10分鍾。

第二步：四季豆折去兩端洗淨。

第三步：豆角切成絲。

第四步：鍋中放油，下入肉絲滑炒變色盛出。

第五步：放入豆角絲翻炒片刻，加入少許水焖燒，豆角一定要燒熟才能吃。

第六步：放入炒好的肉絲，加鹽調味。

第七步：爽脆多汁的四季豆加上香味的肉絲，出鍋裝盤。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：豆角

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