酥炸南瓜花
菜式簡介
唯有南瓜開花的季節,才能品嘗到的美食,賣花的奶奶傳授我製作方法,還多送了一朵花兒,她的笑容像花兒一樣綻放……
南瓜花亦蔬亦藥。它清利濕熱、消腫散瘀、抗癌防癌、治療黃疸、痢疾、咳嗽、癰疽輔助作用及結膜炎、乳腺炎等諸多炎症輔助作用,且常作強身保健食品。實踐證明,其花粉能消除疲勞,增強運動員鬥志,使老年人重獲青春活力,使兒童增長增智,使病弱者早日康複;對幼兒貧血、慢性便秘、大腸疾患、高血壓、頭痛、中風等病症有一定的輔助療效,又能輔助調整神經狀態,輔助改善失眠。所含芸香甙,還有促進血管、心髒功能、促進血凝,預防出血的輔助功能。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炸
- 耗時十分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 南瓜花14朵
- 輔助料
- 面粉適量
- 雞蛋一個
- 玉米澱粉適量
- 調味料
- 五香粉少許
- 鹽少許
酥炸南瓜花的做法步驟
酥炸南瓜花做法技巧/竅門/補充說明:
鮮嫩的南瓜花用流水輕輕沖洗即可