苦瓜炒藕條

美食達人@々苗∴

苦瓜炒藕條封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝炒; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 苦瓜半根; 蓮藕1節; 紅椒半只; 南瓜1小塊

輔助料: 鹽適量; 油適量; 雞精適量; 澱粉適量

苦瓜炒藕條的做法步驟

第一步：主料；

第二步：蓮藕刨去皮切條；

第三步：苦瓜去籽切條；

第四步：紅椒、南瓜切條；

第五步：苦瓜、南瓜分別入沸水中焯燙撈出瀝幹；

第六步：藕條入沸水中焯熟撈出瀝幹；

第七步：熱油鍋，倒入藕條、南瓜、苦瓜翻炒；

第八步：加入紅椒炒幾下，加鹽、雞精調味，再勾薄芡炒勻即可出鍋。

菜譜標簽：熱菜老人秋季食譜午餐家常菜夏季食譜晚餐學生

相關食材：苦瓜藕

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