鱿魚炒夜開花

美食達人@花魚兒

鱿魚炒夜開花封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 夜開花255克; 鱿魚365克

輔助料: 姜片適量

調味料: 料酒適量; 生抽適量; 鹽適量

鱿魚炒夜開花的做法步驟

第一步：材料：夜開花、鱿魚（已洗淨切開）、姜片

第二步：將夜開花去皮、清洗一下。

第三步：放在案板上切成片，待用。

第四步：將姜片擱入清水鍋中煮開。

第五步：隨後，下入切好的鱿魚，加適量的料酒。

第六步：焯一下，撈出。

第七步：燒鍋倒油燒熱，下入切好的夜開花翻炒一下。

第八步：接著，加適量的清水。

第九步：翻炒翻炒至熟。

第十步：然後，合入焯好的鱿魚翻炒一下。

第十一步：最後，加適量的生抽。

第十二步：加適量的鹽。

第十三步：調味炒勻，即成。

第十四步：出鍋裝盤。

菜譜標簽：熱菜老人秋季食譜午餐家常菜晚餐常見菜式

相關食材：鱿魚夜開花

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