返回

麻辣鱿魚須

美食達人@爾東葉
麻辣鱿魚須封面圖

菜式簡介
  買的整條的鮮鱿魚,魚身炒著吃、烤著吃都很受歡迎,余下的鱿魚須同樣可以烹製成美味。用花椒、紅尖椒將鱿魚須加工成家人喜歡的微辣微麻的味道,又搭配些洋蔥 、胡蘿蔔、青椒,讓這道菜不但味道鮮美,而且營養也豐富均衡。

耗時/難易度
口味麻辣
工藝
耗時廿分鍾
難度普通
主材料
鱿魚須250克
輔助料
適量
適量
料酒適量
花椒適量
紅尖椒適量
洋蔥適量
胡蘿蔔適量
青椒適量

麻辣鱿魚須的做法步驟

  • 第一步:將洋蔥 、胡蘿蔔、青椒擇洗幹淨。
  • 第二步:將鱿魚須洗幹淨。
  • 第三步:將鱿魚須切成段。
  • 第四步:將洋蔥 、胡蘿蔔、青椒切成條。
  • 第五步:起油鍋,胡蘿蔔入鍋過油。
  • 第六步:青椒入鍋過油後盛出。
  • 第七步:起油鍋,鱿魚須入鍋煸炒後盛出。
  • 第八步:花椒、紅尖椒入油鍋炒香。
  • 第九步:洋蔥入鍋炒。
  • 第十步:鱿魚須、胡蘿蔔、青椒入鍋炒。
  • 第十一步:加料酒炒。
  • 第十二步:加鹽、味精炒。
  • 第十三步:炒均勻即可出鍋享用。
  • 麻辣鱿魚須做法技巧/竅門/補充說明:

    1、此菜不宜添加色重味重的調味品。
    2、配菜依據個人偏愛添加。

    相關食材:鱿魚鱿魚須

    做菜菜家常菜譜來自網友免費分享,本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途;如圖片或文字內容侵犯了您的權益,請點這裏告知我們,我們核實後將刪除侵權內容。

    ©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM