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世界杯之檸汁香草烤春雞

美食達人@允兒小妞的廚房
世界杯之檸汁香草烤春雞封面圖

菜式簡介
  外焦裏嫩的雞肉帶有強烈的迷疊香和黑胡椒香味,配上軟糯的小土豆,非常完美

耗時/難易度
口味微辣
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
三黃雞一只
土豆兩個
輔助料
迷疊香兩枝
法香2克
調味料
檸檬一個
大蒜碎5克
黑胡椒碎3克
橄榄油200ML

世界杯之檸汁香草烤春雞的做法步驟

第一步: 那個很多童鞋都不知道迷疊香和法香是啥,話說這次我木有在淘寶裏買聽說大菜市場裏,跑了個遍總算買到了,人家還問我哪個酒店的我說自家用的,他說不能吃樓先生說我就看看就好哈哈,傻吧···小土豆木有就用了自家的大土豆

世界杯之檸汁香草烤春雞的做法步驟圖(一)

第二步:將三黃雞洗淨,瀝幹水分放入盆子中瀝幹水分備用

世界杯之檸汁香草烤春雞的做法步驟圖(二)

第三步:把兩只迷疊香切碎備用,粗的莖可以不要,切葉子就可以了

世界杯之檸汁香草烤春雞的做法步驟圖(三)

第四步:新鮮檸檬洗淨切片備用

世界杯之檸汁香草烤春雞的做法步驟圖(四)

第五步:將檸檬汁均勻的擠在雞的身上

世界杯之檸汁香草烤春雞的做法步驟圖(五)

第六步:然後將迷疊香,鹽,黑胡椒碎,橄榄油均勻的灑在雞的身上,然後放入冰箱冷藏室腌製一天

世界杯之檸汁香草烤春雞的做法步驟圖(六)

第七步:烤箱提前預熱到200度,將腌製好的三黃雞放入烤箱中,烤30分鍾左右即可當然看烤箱的功率而定哈

世界杯之檸汁香草烤春雞的做法步驟圖(七)

第八步:這個時候呢我們就可以倒騰土豆了,大土豆修皮放在鍋中蒸熟

世界杯之檸汁香草烤春雞的做法步驟圖(八)

第九步: 法香切細末備用

世界杯之檸汁香草烤春雞的做法步驟圖(九)

第十步:大蒜末去皮切末·····

世界杯之檸汁香草烤春雞的做法步驟圖(十)

第十一步:蒸好的土豆切塊備用

世界杯之檸汁香草烤春雞的做法步驟圖(十一)

第十二步:中火燒熱煎鍋,放入橄榄油,燒熱後放入小土豆中火煎至

世界杯之檸汁香草烤春雞的做法步驟圖(十二)

第十三步:煎到兩面金黃就可以啦

世界杯之檸汁香草烤春雞的做法步驟圖(十三)

第十四步:將大蒜碎,法香碎加入土豆中,拌勻炒香

世界杯之檸汁香草烤春雞的做法步驟圖(十四)

第十五步:時間到,雞也烤好了,哇喔,好香哦,第一次烤沒有想到這麼棒是不是看著就想撕一塊下來吃吃啊

世界杯之檸汁香草烤春雞的做法步驟圖(十五)

第十六步: 將烤好的三黃雞盛入盤中,配上炒好的土豆塊即可使用,可以放點法香點綴哈,會更美哒

世界杯之檸汁香草烤春雞的做法步驟圖(十六)

第十七步:外香裏嫩的雞肉帶有強烈的迷疊香和黑胡椒香味。配上軟糯的土豆,非常的完美啊

世界杯之檸汁香草烤春雞的做法步驟圖(十七)

第十八步:切了一半,樓先生說特別香,特別脆,還有香料和檸檬特有的清香後來還調了一盤汁沾起來吃,也很不錯哦

世界杯之檸汁香草烤春雞的做法步驟圖(十八)
世界杯之檸汁香草烤春雞做法技巧/竅門/補充說明:

迷疊香和檸檬汁都能夠去除肉類自身的腥味,並使肉質保持鮮嫩,還增添香味,所以在肉類烤製之前常用來腌製·······

相關食材:春雞香草

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