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補腎芝麻糊

美食達人@食·色
補腎芝麻糊封面圖

菜式簡介
  這臺豆漿機,不知道多少年了。應該是九陽的早期産品吧。那時候,好像家用豆漿機剛剛興起不久,不同于現在豆漿機那麼多讓人眼花缭亂的功能,這臺機只有三個鍵:全豆、全營養、綠豆豆漿。很好奇爲什麼綠豆即便是在現在的豆漿機裏也要單獨設爲一個功能。很少用它。濾漿喝就用全豆豆漿,連渣喝就用全營養豆漿。大多時候都是連渣喝,否則,濾剩的豆渣用來幹什麼呢?倒掉?好像太奢侈了一點。。。
  總以爲綠豆豆漿功能是用來解決澱粉含量較高的豆豆。那麼,也應該可以用于製作米糊了?毫不猶豫地選擇了綠豆功能。然而,你錯了。打好的米漿,那質地就像濾過的豆漿,並沒有米糊的濃稠感。有些意外。用全營養功能再來上一回合。起鍋,歐了。就是一缸稠厚的米糊。若幹年後才明白,原來,全營養功能就是處理米糊的,後輩豆漿機的米糊功能大概就是由它演進的吧?
  黑乎乎的補腎芝麻糊。芝麻中含有亞油酸、亞麻酸,以及維生素E等。是益壽延年,抗衰老的上乘佳品。加上黑米黑豆,有很好的潤腸通便的作用。常喝可以保肝護心,益氣補腎,延緩衰老。對于身體虛弱,早衰而導致的脫發,效果明顯。常吃還可以增強皮膚的彈性。
  沒有炒香的整粒花生,只有花生碎,這有什麼關系?最終都要被粉碎。。。。

耗時/難易度
口味原味
工藝其他
耗時數小時
難度簡單
主材料
大米30克
黑米30克
黑豆10克
即食燕麥片10克
熟黑芝麻30克
熟花生10克
輔助料
1200毫升

補腎芝麻糊的做法步驟

  • 第一步:用料
  • 第二步:黑豆二米洗淨瀝水
  • 第三步:倒入碗中,加水浸泡一夜
  • 第四步:次日,倒入豆漿機
  • 第五步:倒入燕麥片,芝麻,花生
  • 第六步:加水至水位線
  • 第七步:裝機頭
  • 第八步:啓動打漿
  • 第九步:打漿結束
  • 第十步:倒出飲用
  • 補腎芝麻糊做法技巧/竅門/補充說明:

    使用熟芝麻熟花生打漿味道更香。
    泡豆的水無需倒掉可直接用于打漿。
    夏季泡豆需放入冰箱冷藏,以防變質。

    菜譜標簽:飲品
    相關食材:芝麻

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