油豆板栗煨海參

菜式簡介
　　海參不僅是珍貴的食品，也是名貴的藥材，能夠補腎益精，養血潤燥，適宜氣血不足，營養不良及體虛之人食用。在流感好發時段，吃些海參還能增強人體免疫力，有很好的促防衛作用。現代研究表明，經常吃些海參，具有提高記憶力、延緩性腺衰老，防止動脈硬化、糖尿病以及抗腫瘤等作用。
　　海參加上可養胃健脾、補腎強筋的板栗，高蛋白的東北油豆，可以說是營養豐富全面的一道菜。