幹煸芸豆

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幹煸芸豆封面圖

菜式簡介
　　幹煸芸豆不用過油也很好做哦，一樣美味

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 芸豆適量

輔助料: 豬肉適量

調味料: 幹辣椒適量; 大蒜半頭; 鹽適量; 蔥適量; 味精適量; 油適量

幹煸芸豆的做法步驟

第一步：首先備好料，如圖，

第二步：鍋內放油至油開，少量剛剛覆蓋鍋底就可以，加入芸豆翻炒，注意油會濺出，注意保護自己。翻炒至芸豆表面水分出去，至深綠色取出

第三步：向剛剛的油鍋裏（還有少許油）加入肉絲、蔥、蒜末翻炒至肉變色，加入芸豆一直繼續幹煸，不要加水哦，直至芸豆表面有微微變糊的迹象，盛出，可以開飯了

第四步：成品圖哦，非常好吃

菜譜標簽：素菜

相關食材：芸豆

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